CIP-Reinigung
SIP-Reinigung
Bei der Reinigung sind CIP und SIP zu unterscheiden. Clean in Place (CIP) und Sterilisation in Place (SIP) bedeutet, daß eine maschinelle Anlage ohne Demontage von Ausrüstungsteilen durch eine automatische Anlage bei Gewährleistung der Arbeits-
und Produktsicherheit durch geignete Anlaxenkonstruktionen gereinigt oder sterilisiert werden kann. Die Sterilisation (SIP) erfolgt dabei erst nach der Reinigung ebenfalls ohne Demontage von Anlagenteilen.
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